3月25日，在會展中心4號展館，記者看到一位拿著相機的客商用夾雜著四川口音的英文與一位外籍模特交談。這位名叫高國慶的客商來自眉山，是一位資深的攝影愛好者。高國慶告訴記者：「今年已是我第7次參加春季糖酒會，每次都會用照相機記錄亮點，家裡的相冊已有厚厚一本。」在被問到對今年春季糖酒會最大的感受時，高國慶坦言：「洋麵孔的數量比以往都要多，要想拍出好照片，必須得用英語和人家交流。」
在本屆糖酒會上，參展商深有感觸的是出現了更多的洋麵孔、更多的外國參展商和模特，以及更多樣的外國產品。據了解，此次糖酒會吸引了40多個國家和地區的參展商，同比增加10%，創歷年之最；此外，境外參展產品比例也超過了20%，呈現連年遞增的趨勢；另有法國、西班牙、義大利、紐西蘭等20多個國家組團展示葡萄酒，展出的葡萄酒品種超千款，而且大都是200元左右的中低端系列，吸引了更多消費者現場購買，以往幾千元甚至上萬元一瓶的高端葡萄酒則較少見。
此外，作為向我國出口的最大葡萄酒商之一，法國卡思黛樂今年在糖酒會上包下一間酒吧，邀請消費者免費品酒和學習葡萄酒文化，並精心策劃了「雪茄與干邑」「85后酒業精英沙龍」等活動。卡思黛樂亞太區總裁畢杜維表示，「去年卡思黛樂在中國區的銷售超過2000萬瓶，同比增長12%。」今年計劃建立一個「扁平化」的服務分工機制，嘗試讓進口葡萄酒的生產企業能直接面對終端市場的海量消費者，讓終端價格更加便宜。
行業內外熱論發展趨勢
「展會並舉」是全國糖酒會一貫的方略，今年也不例外。在本屆糖酒會期間，眾多主題多元、形式豐富的論壇活動，陸續在成都市各大會議場所舉行，吸引了眾多參展商與消費者的關注。
在眾多分論壇中，「80后，中國白酒的希望之光」熱議度最高，不僅因為這是本屆糖酒會的主題論壇，更是白酒產業目前的希望所在。活動現場，酒企高管、營銷專家聚焦「80后」，探討作為消費生力軍的「社會新生代中堅力量」對中國白酒消費市場的挑戰與機遇，而隨後進行的酒企高級經理人與四川大學研究生辯論隊圍繞「80後會不會喜歡白酒」的辯論，更是引爆了現場的氣氛，也讓業內人士對於年青一代消費群體有了更加直觀和深入的認識和思考。
博納睿成諮詢董事長史賢龍表示，白酒產業擁抱「80/90后」這一問題已經從品牌年輕化的戰術問題，上升到白酒可持續發展的結構性戰略問題。「想要擁抱『80/90后』，首先要回歸白酒本身的文化性；其次在產品價格和包裝策略上進行推敲，低價與噱頭並不足以打動年輕消費者；最後要突出白酒的歷史性，大工業化的產品思維已經不適用於如今的經濟」。
此外，本屆糖酒會還舉行了「2016全國調味品行業新趨勢論壇暨藍皮書發佈會」，發佈了調味品行業首部藍皮書；在「第六屆國際產業品牌加盟說明會」上，冰雪皇后、棒約翰、漢堡王等國際品牌尋找國內合伙人；舉辦「2016年中國（首屆）酒類食品雲商大會」，探討酒業雲商轉型和未來酒業發展方向等。
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